Un sistema de gestion para restaurantes
debe contemplar numerosas variantes. No sólo
lo tradicional, que es controlar mesas y mozos, las
consumiciones, la emisión de pedidos en la cocina,
el control de stock, el arqueo de los turnos de cajeros.
Existen muchas otras posibilidades que, aunque sean
excepciones a la regla, suelen suceder con frecuencia
en los establecimientos gastronomicos. La unión
de mesas, la división de la consumición
general en varias parciales - los comensales abonan
por separado -, los mix de formas de pago diferentes
utilizadas para cancelar las cuentas, el control de
numerosos espacios de su establecimiento - vereda, pisos
superiores, etc. -; la posibilidad de contar con cuentas
corrientes empresariales; la facturación de la
venta a domicilio (delivery); el manejar menúes
promocionales en determinados días y horarios...
Un software de gestion para
restaurantes debe abarcar numerosas alternativas de
facturación y control. Y debe ser lo más
flexible posible. No es el mismo ritmo en un restaurante
de clase A que en un fast food. Debe ser una
herramienta moldeable a las necesidades de control
y gestión que precisa el cliente.
Nosotros le ofrecemos una solución
de facturación y administración que
cumple sobradamente con todos los objetivos posibles.
Con total flexibilidad en su configuración,
y dividido en módulos que le brindan completa
accesibilidad al momento de adquirirlo. De este
modo puede comprar sólo los módulos
facturadores, incluírles el módulo de
gestión comercial, establecer varias terminales
de punto de venta, operar con sucursales y centralizar
la información, etc.
» Menú de
navegación de esta sección
»
FAQ acerca del software de gestión para restaurant
:: ¿Qué es un
sistema de gestión para restaurantes?:
Es un software pensado para la actividad gastronómica
(bares, restó, cantinas, restaurantes, pizzerías
y otros establecimientos de venta de comidas con entrega
a domicilio), que permite la facturación diferida
de los ítems (platos) cargados a las mesas
durante la estadía de los comensales en su
establecimiento. El programa descarga en forma proporcional
los insumos del stock (fórmulas de comidas),
emite órdenes a la cocina (comandas), permite
la reserva de mesas (planning) y gestiona las entregas
a domicilio (delivery). Puede administrar múltiples
salones y mozos, y posee interfase tanto con controladores
fiscales como con pantallas táctiles (touch
screen). Realiza cierres por cajero y por turno.
:: ¿Qué otras
ventajas cuenta el programa de gestión para
restaurant que ofrece DDS?: Dispone de un sistema
de gestión comercial full que opera como back
office para su establecimiento. De ese modo lleva
el control de compras, movimientos financieros, stocks
y costos, contabilidad e impuestos. Además
el sistema posee modalidades avanzadas de facturación:
facturar mesas en cuenta corriente, disponer de menúes
por horario y día, pago con múltiples
monedas y tarjetas por mesa, cierres parciales o fragmentados
de las mesas, etc.
»
Detalle extendido: módulos que componen el
software de gestión para restaurantes
:: Módulo de
gestión de salones : El módulo central
del sistema para restaurantes. Usted puede dividir
su establecimiento hasta en 20 salones virtuales - reservados,
acera, barra, salón principal, etc. -. Usted
define nombres y el tamaño de los mismo. Disponga
gráficamente las mesas, y utilice elementos visuales
para su mejor identificación - íconos
de maceteros, columnas de luz; mesas redondas, cuadradas
y rectangulares, etc. -. De acuerdo a los íconos
es realmente fácil obtener, en un pantallazo,
la cantidad de comensales posibles por mesa así
como su distribución por el salón.
Cuando su clientela concurre, los
gráficos de la mesa le indican el grado de
ocupación de las mismas. Haciendo click
en el ícono de la mesa puede acceder a su lista
de consumiciones, pudiendo chequear comidas y bebidas
entregadas o pendientes. Al momento de generar
nuevos consumos, usted dispone de una interfase
gráfica de facturación con la posibilidad
de anexar fotos (y utilizarlas como íconos)
para realizar una carga rápida. Cada ítem
de consumo realiza la descarga correspondiente del
stock - en el caso de las bebidas, por unidad; y en
el caso de las comidas, utiliza las fórmulas
que previamente usted haya cargado para descontar
la parte proporcional de sus componentes (gramos de
carne, verduras; o unidades como huevos, filetes de
pescado, etc.) -. Usted define como le resulte mejor
realizar esta actualización del stock.
En el sistema de gestión
para restaurantes la carga de platos puede emitir las
correspondientes comandas en la cocina. Las comandas
pueden tomar los platos tal como están en el
menú, o bien incluír cambios y sugerencias
(sin sal, punto de cocción, el plato va con otro
tipo de guarnición, etc). También las
comandas se pueden agrupar, de modo de que se entreguen
todos los platos correspondientes a una mesa al mismo
tiempo. Cada mesa permite asociar camareros y realizar
el cambio de los mismos en caso de fin de turno. La
facturación permanece diferida hasta el cierre
de la mesa, emitiendo la factura por impresoras comunes
o fiscales.
A su vez, el software de gestion
para restaurantes le permite realizar modificaciones
de los ítems a facturar sobre la marcha. Por
ejemplo, realizar uniones de mesas, dividir o agrupar
consumiciones individuales dentro de una misma mesa,
dar marcha atrás con un pedido, cargar pagos
parciales (por ejemplo, parte con efectivo y parte
con tarjeta de crédito, etc.). Y además
le permite facturar en cuenta corriente, en el caso
de que disponga de convenios con empresas.
El software de gestion para restaurantes
además le permite realizar el control de cajeros
y turnos, revisar la facturación de los mismos,
emitir cierres y arqueos, etc.
:: Módulo de
gestión de delivery : Cargue aquí
la base de cadetes que realizan los pedidos. Los platos
pueden obtener un recargo por el servicio de entrega
a domicilio. Genere la ficha de los clientes, de modo
que queden cargados para pedidos futuros; las fichas
incluyen nombre, domicilio, teléfono y otros
datos de contacto. En el momento que ingresa los pedidos,
las comandas pueden salir emitidas en la cocina (con
los platos tal como figuran en el menú, o bien
aceptando sugerencias y modificaciones). El pedido
queda en estado de pendiente hasta que el repartidor
regresa y realiza la rendición. Se puede
indicar montos de fondos con los cuales los cadetes
se mueven en la calle para entregar cambio. Los pedidos
figuran en estado de cargados, entregados al repartidor
y rendidos, de modo de poder conocer si existen entregas
aún no preparadas o demoradas. Nunca la gestión
de deliverys resultó tan sencilla y eficiente
de administrar.
:: Módulo de gestión
comercial integrada : El back office del
sistema de facturación para restaurantes. Facturación
standard de ventas y compras, manejo de cuentas corrientes,
control de stock, tesorería y bancos, contabilidad
integrada, etc. Emita estadísticas, subdiarios
de ventas y compras, chequee el estado de deuda con
sus proveedores, los saldos de stock (estableciendo
puntos de reposición), controle las disponibilidades
financieras de su negocio... y todo lo que precisa
para realizar una administración completa y
eficiente de su establecimiento gastronómico.
»
¿Por qué debe adquirir este sistema
de facturación para restaurantes?
:: Excelente costo, a un
precio más accesible que su competencia
:: Completas prestaciones
que abarcan todo lo que precisa en materia administrativa
y operativa en su restaurant
:: Facilidad de uso e implementación
:: Interfase con pantallas
táctiles (touch screen)
:: Un completo back office
integrable para obtener la gestión comercial
integral de su negocio
»
Capturas de pantalla de este software
»
Consúltenos ya por este software
Envíenos su consulta y entérese
de lo accesible que puede resultar adquirir estos
sistemas.
